Co je kreatin

Chemicky je kreatin (creatine) organická kyselina obsahující dusík, kyselina metylguanidooctová. Kreatin (creatine) také může být označen jako derivát aminokyseliny glycinu. Již z tohoto pohledu je zajímavé, jak kreatin (creatine) chápat z hlediska potravinářské legislativy a stanovení jeho výživové hodnoty, která by měla být uvedena na etiketě. Pokud by se dělal rozbor kreatinu (creatinu) a stanovil obsah dusíku, jako když se počítají aminokyseliny nebo bílkoviny, vyšly by parametry pro derivát aminokyseliny. Pokud by byl kreatin (creatine) považován za organickou kyselinu, měl by se přepočítávat podle parametrů pro organické kyseliny, používaných například pro kyselinu citronovou. Legislativa se tomu vyhnula a kreatin společně s taurinem a karnitinem (což jsou podobné případy) zařadila mezi jakési ostatní látky, o nichž se při stanovení hodnoty nějak nemluví. Kreatin (creatine) je jedním z nejvíce využívaných doplňků stravy sportovců za poslední 25 let, který přinesl prokazatelné zlepšení  výsledků tréninku. 

 

Kreatin creatine

Význam kreatinu pro sportovce a zdraví

09.05.2013 21:23
  Z hlediska jeho hlavního biochemického působení je kreatin (creatine) výchozí látkou, z níž se v organismu tvoří kreatinfosfát (CP). Kreatinfosfát (CreatinePhosphate) je zásobní látkou pro tvorbu makroergních fosfátů, které tvoří hlavní zdroj energie pro organismus....

Dávkování kreatinu (creatinu) jako doplňku sportovní a fitness výživy

09.05.2013 22:17
  Již na začátku 90. let bylo v publikacích doporučeno ověřené dávkování kreatinu (creatinu) tak, aby bylo efektivní a zdravotně nezávadné. Jako optimální pro tyto účely se ukázala dávka 1 gram kreatinu (creatinu) na 20 - 25 kg tělesné hmotnosti denně. Rovněž jiná doporučení (EFSA)...